PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #197 Ciemna pszenica

#197 Ciemna pszenica

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21.9 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 6 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 2 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 6 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.05 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 10 min
66 C 30 min
72 C 20 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
15.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Malt pszeniczny 2.65 kg 57.6% 81 % 5
Ziarno Viking Malt monachijski 1.5 kg 32.6% 80 % 15
Ziarno Viking Malt karmelowy ciemny 0.25 kg 5.4% 75 % 600
Ziarno Viking Malt karmelowy jasny 0.2 kg 4.3% 75 % 150
Suma 4.6 kg

Chmiele

10 IBU

Balans goryczy 0.21 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lubelski PL 2022 granulat 25 g 60 min 3.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM41 Gwoździe i Banany Pszeniczne Gęstwa 50 ml Fermentum Mobile

Dyskusja