PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #193 Weissbier W-WA

#193 Weissbier W-WA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 20 %
    Straty z gotowania
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 15 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
45 C 15 min
55 C 15 min
64 C 40 min
72 C 30 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11 BLG
4.4% ABV
3.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Wheat 3 kg 60% 65 % 4
Ziarno Weyermann - Bohemian Pilsner Malt 2 kg 40% 81 % 4
Suma 5 kg

Chmiele

8 IBU

Balans goryczy 0.18 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 5 g 60 min 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WB-06 Pszeniczne Suche 22 g ---

Notatki

  • Woda Wrocławska kranówka, pH wody 5,6 (zacieranie i wysładzanie)
    16 sie 2024, 11:06

Dyskusja