PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #19 NEIPA V5

#19 NEIPA V5

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 18.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.06 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 29 L
    Ilość wody do zacierania
  • 38.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 60 min
76 C 2 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20.2 BLG
8.9% ABV
5.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Simpsons - Maris Otter Pale Ale Low Colour 7.8 kg 77.9% 81 % 3
Sklep alepiwo.
Ziarno Weyermann - Pszeniczny 1 kg 10% 85 % 4
Ziarno Viking Malt - Dekstrynowy 0.5 kg 5% 72 % 13
Słód Dekstrynowy Viking (marxam).
Ziarno Viking Malt - Karmelowy 30 0.18 kg 1.8% 72 % 35
Odpowiednik pale crystal malt 15 °L (marxam).
Cukier Cukier 0.53 kg 5.3% 100 % 1
Dodatek do gotowania.
Suma 10.01 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.46 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Whirlpool LupuLN2 Cryo Simcoe 28.3 g 40 min 23.8 %
Whirlpool LupuLN2 Cryo Mosaic 28.3 g 40 min 22.9 %
Na zimno LupuLN2 Cryo Simcoe 28.3 g 3 dni 23.8 %
Na zimno LupuLN2 Cryo Mosaic 28.3 g 3 dni 22.9 %
Na zimno Mosaic 100 g 3 dni 12.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
The Yeast Bay - Vermont Ale Ale Płynne 150 ml Yeast Bay
Starter 2L

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlfloc 1 g Gotowanie 10 min
Pół tabletki.

Notatki

  • https://www.brewersfriend.com/mash-chemistry-and-brewing-water-calculator/?id=KXGJX1X

    200:100 PPM chloride:sulfate
    12 maj 2020, 18:39

Dyskusja