PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #19 NEIPA V5

#19 NEIPA V5

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 18.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.06 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 29 L
    Ilość wody do zacierania
  • 38.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 60 min
76 C 2 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20.2 BLG
8.9% ABV
5.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Simpsons - Maris Otter Pale Ale Low Colour 7.8 kg 77.9% 81 % 3
Sklep alepiwo.
Ziarno Weyermann - Pszeniczny 1 kg 10% 85 % 4
Ziarno Viking Malt - Dekstrynowy 0.5 kg 5% 72 % 13
Słód Dekstrynowy Viking (marxam).
Ziarno Viking Malt - Karmelowy 30 0.18 kg 1.8% 72 % 35
Odpowiednik pale crystal malt 15 °L (marxam).
Cukier Cukier 0.53 kg 5.3% 100 % 1
Dodatek do gotowania.
Suma 10.01 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.46 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Whirlpool LupuLN2 Cryo Simcoe 28.3 g 40 min 23.8 %
Whirlpool LupuLN2 Cryo Mosaic 28.3 g 40 min 22.9 %
Na zimno LupuLN2 Cryo Simcoe 28.3 g 3 dni 23.8 %
Na zimno LupuLN2 Cryo Mosaic 28.3 g 3 dni 22.9 %
Na zimno Mosaic 100 g 3 dni 12.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
The Yeast Bay - Vermont Ale Ale Płynne 150 ml Yeast Bay
Starter 2L

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlfloc 1 g Gotowanie 10 min
Pół tabletki.

Notatki

  • https://www.brewersfriend.com/mash-chemistry-and-brewing-water-calculator/?id=KXGJX1X

    200:100 PPM chloride:sulfate
    12 maj 2020, 18:39

Dyskusja