PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #19.C06. Wigilijna IPA

#19.C06. Wigilijna IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
77 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
6.6% ABV
10.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno BESTMALZ - Bestt Pale Ale 5.7 kg 90.5% 80.5 % 6
Ziarno Viking melanoidynowy 0.3 kg 4.8% 75 % 80
Ziarno Thomas Fawcett & Soon żytni Karmelowy 0.3 kg 4.8% 70 % 200
Suma 6.3 kg

Chmiele

42 IBU

Balans goryczy 0.66 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 28 g 60 min 13.5 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 5 g 10 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Idaho Gem 5 g 10 min 13.7 %
Whirlpool Simcoe 10 g 1 min 13.2 %
Whirlpool Idaho Gem 10 g 1 min 13.7 %
Na zimno Simcoe 10 g 7 dni 13.2 %
Na zimno Idaho Gem 10 g 7 dni 13.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Płynne 30 ml Fermentum Mobile

Dyskusja