PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #19.C06. Wigilijna IPA

#19.C06. Wigilijna IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
77 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
6.6% ABV
10.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno BESTMALZ - Bestt Pale Ale 5.7 kg 90.5% 80.5 % 6
Ziarno Viking melanoidynowy 0.3 kg 4.8% 75 % 80
Ziarno Thomas Fawcett & Soon żytni Karmelowy 0.3 kg 4.8% 70 % 200
Suma 6.3 kg

Chmiele

42 IBU

Balans goryczy 0.66 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 28 g 60 min 13.5 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 5 g 10 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Idaho Gem 5 g 10 min 13.7 %
Whirlpool Simcoe 10 g 1 min 13.2 %
Whirlpool Idaho Gem 10 g 1 min 13.7 %
Na zimno Simcoe 10 g 7 dni 13.2 %
Na zimno Idaho Gem 10 g 7 dni 13.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Płynne 30 ml Fermentum Mobile

Dyskusja