PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #19 AMERICAN PALE ALE

#19 AMERICAN PALE ALE

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
76 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód pale ale zero Viking Malt (Strzegom) 3.3 kg 54.5% 80 % 5
Ziarno Słód pilzneński Viking Malt (Strzegom) 2 kg 33.1% 80 % 4
Ziarno Słód karmelowy 150 - Viking Malt (Strzegom) 0.2 kg 3.3% 78 % 150
Ziarno Płatki pszenne 0.5 kg 8.3% 80 % 4
Ziarno Słód zakwaszający Weyermann® 0.05 kg 0.8% 78 % 5
Suma 6.05 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.68 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus 5 g 60 min 16.3 %
Gotowanie Columbus 15 g 15 min 16.3 %
Gotowanie Centennial 10 g 15 min 6.8 %
Gotowanie Amarillo 10 g 15 min 7.8 %
Whirlpool Centennial 50 g 30 min 6.8 %
Na zimno Centennial 40 g 2 dni 6.8 %
Na zimno Amarillo 20 g 2 dni 7.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Fermentis Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja