PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 1848 Barclay Perkins IBSt 1st Imperial Stout

1848 Barclay Perkins IBSt 1st...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 19.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 0 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 29.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 39.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
71 C 60 min
78 C 2 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

24.4 BLG
11.3% ABV
43.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Simpsons - Maris Otter 6 kg 61.2% 81 % 6
Ziarno Fawcett - Brown 2.5 kg 25.5% 72 % 180
Ziarno Amber Malt 1 kg 10.2% 75 % 43
Ziarno Carafa III 0.3 kg 3.1% 70 % 1500
Suma 9.8 kg

Chmiele

138 IBU

Balans goryczy 1.34 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 130 g 90 min 6.1 %
Gotowanie East Kent Goldings 130 g 60 min 6.1 %
Gotowanie East Kent Goldings 120 g 15 min 6.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP002 - English Ale Yeast Ale Płynne 53.33 ml White Labs
Starter w 2l

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirfloc T 1.25 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • https://www.brewersfriend.com/homebrew/recipe/view/828618/1848-barclay-perkins-ibst-1st-imperial-stout
    15 sie 2022, 16:34

Dyskusja