PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 1848 Barclay Perkins IBSt 1st Imperial Stout

1848 Barclay Perkins IBSt 1st...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 19.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 0 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 29.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 39.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
71 C 60 min
78 C 2 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

24.4 BLG
11.3% ABV
43.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Simpsons - Maris Otter 6 kg 61.2% 81 % 6
Ziarno Fawcett - Brown 2.5 kg 25.5% 72 % 180
Ziarno Amber Malt 1 kg 10.2% 75 % 43
Ziarno Carafa III 0.3 kg 3.1% 70 % 1500
Suma 9.8 kg

Chmiele

138 IBU

Balans goryczy 1.34 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 130 g 90 min 6.1 %
Gotowanie East Kent Goldings 130 g 60 min 6.1 %
Gotowanie East Kent Goldings 120 g 15 min 6.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP002 - English Ale Yeast Ale Płynne 53.33 ml White Labs
Starter w 2l

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirfloc T 1.25 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • https://www.brewersfriend.com/homebrew/recipe/view/828618/1848-barclay-perkins-ibst-1st-imperial-stout
    15 sie 2022, 16:34

Dyskusja