PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #182 Shift + C

#182 Shift + C

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22.2 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 6 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 2 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 7 %
    Straty z fermentacji
  • 6 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 75 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
4.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno No. 19 Floor Malt Maris Otter Crisp 1.66 kg 31.3% 80 % 6.5
Ziarno Weyermann pilzneński premium 1.66 kg 31.3% 80 % 2
Ziarno Weyermann żytni jasny 1.66 kg 31.3% 85 % 7
Ziarno Viking Malt pszeniczny 0.33 kg 6.2% 81 % 4
Suma 5.31 kg

Chmiele

45 IBU

Balans goryczy 0.85 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Aromat (koniec gotowania) Iunga PL 2021 30 g 10 min 12.4 %
Aromat (koniec gotowania) Zula PL 2022 50 g 10 min 10.6 %
Aromat (koniec gotowania) Mandarina Bavaria DE 2022 50 g 10 min 7.8 %
Na zimno Amora Preta PL 2022 50 g 7 dni 7.4 %
Na zimno Zula PL 2022 80 g 7 dni 10.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM53 Voss kveik Ale Płynne 40 ml Fermentum Mobile

Dyskusja