PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #18 The alchemist

#18 The alchemist

0
  • 14.7
    Gęstość BLG
  • 72
    IBU
  • 6.1 %
    ABV
  • 5.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • American IPA
    Styl
  • ywis
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 60 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
5.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 4.5 kg 78.3% 79 % 6
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.75 kg 13% 79 % 10
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.4 kg 7% 81 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.1 kg 1.7% 79 % 22
Suma 5.75 kg

Chmiele

72 IBU

Balans goryczy 1.2 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 35 g 60 min 16.5 %
Gotowanie Mosaic 6 g 25 min 12.6 %
Gotowanie Amarillo 6 g 25 min 7.8 %
Gotowanie Mosaic 6 g 15 min 12.6 %
Gotowanie Citra 6 g 15 min 12.6 %
Gotowanie Cascade PL 6 g 15 min 5.5 %
Gotowanie Amarillo 6 g 15 min 7.8 %
Whirlpool Cascade PL 10 g 0 min 7.8 %
Whirlpool Citra 10 g 0 min 12.6 %
Na zimno Mosaic 25 g 2 dni 12.6 %
Na zimno Citra 25 g 2 dni 12.6 %
Na zimno Cascade PL 25 g 2 dni 7.8 %
Na zimno Amarillo 25 g 2 dni 7.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 200 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Compac Cg 1 g Gotowanie 10 min

Dyskusja