PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #18 The alchemist

#18 The alchemist

0
  • 14.7
    Gęstość BLG
  • 72
    IBU
  • 6.1 %
    ABV
  • 5.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • American IPA
    Styl
  • ywis
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 60 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
5.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 4.5 kg 78.3% 79 % 6
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.75 kg 13% 79 % 10
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.4 kg 7% 81 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.1 kg 1.7% 79 % 22
Suma 5.75 kg

Chmiele

72 IBU

Balans goryczy 1.2 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 35 g 60 min 16.5 %
Gotowanie Mosaic 6 g 25 min 12.6 %
Gotowanie Amarillo 6 g 25 min 7.8 %
Gotowanie Mosaic 6 g 15 min 12.6 %
Gotowanie Citra 6 g 15 min 12.6 %
Gotowanie Cascade PL 6 g 15 min 5.5 %
Gotowanie Amarillo 6 g 15 min 7.8 %
Whirlpool Cascade PL 10 g 0 min 7.8 %
Whirlpool Citra 10 g 0 min 12.6 %
Na zimno Mosaic 25 g 2 dni 12.6 %
Na zimno Citra 25 g 2 dni 12.6 %
Na zimno Cascade PL 25 g 2 dni 7.8 %
Na zimno Amarillo 25 g 2 dni 7.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 200 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Compac Cg 1 g Gotowanie 10 min

Dyskusja