PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #18 Oatmeal Rye chocolate stout

#18 Oatmeal Rye chocolate stou...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
72 C 10 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18 BLG
40 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2 kg 24.7% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pale Ale 2 kg 24.7% 79 % 6
Ziarno Strzegom Czekoladowy 1200 0.6 kg 7.4% 68 % 1202
Ziarno Strzegom Barwiący 0.1 kg 1.2% 68 % 1300
Dodatek Oats, Flaked 1 kg 12.3% 80 % 2
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.1 kg 1.2% 68 % 400
Ziarno Jęczmień palony 0.4 kg 4.9% 55 % 985
Dodatek Briess - Rye Flakes 0.4 kg 4.9% 71 % 6
Ziarno Weyermann - Chocolate Wheat 0.5 kg 6.2% 74 % 788
Ziarno Karmelowy żytni Strzegom 0.5 kg 6.2% 75 % 150
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.5 kg 6.2% 79 % 10
Suma 8.1 kg

Chmiele

42 IBU

Balans goryczy 0.51 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 50 g 60 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
s 04 Ale Gęstwa 500 ml ---

Dyskusja