PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #18 Oatmeal Rye chocolate stout

#18 Oatmeal Rye chocolate stou...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
72 C 10 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18 BLG
40 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2 kg 24.7% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pale Ale 2 kg 24.7% 79 % 6
Ziarno Strzegom Czekoladowy 1200 0.6 kg 7.4% 68 % 1202
Ziarno Strzegom Barwiący 0.1 kg 1.2% 68 % 1300
Dodatek Oats, Flaked 1 kg 12.3% 80 % 2
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.1 kg 1.2% 68 % 400
Ziarno Jęczmień palony 0.4 kg 4.9% 55 % 985
Dodatek Briess - Rye Flakes 0.4 kg 4.9% 71 % 6
Ziarno Weyermann - Chocolate Wheat 0.5 kg 6.2% 74 % 788
Ziarno Karmelowy żytni Strzegom 0.5 kg 6.2% 75 % 150
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.5 kg 6.2% 79 % 10
Suma 8.1 kg

Chmiele

42 IBU

Balans goryczy 0.51 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 50 g 60 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
s 04 Ale Gęstwa 500 ml ---

Dyskusja