PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #18 Mountain Stout

#18 Mountain Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 3.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 4.4 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
53.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Płynny ekstrakt Bruntal ekstrakt słodowy jasny 1.7 kg 37.8% 81 % 26
Płynny ekstrakt Bruntal ekstrakt słodowy ciemny 1.7 kg 37.8% 90 % 621
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 6.7% 55 % 985
Ziarno Płatki owsiane 0.3 kg 6.7% 60 % 3
Ziarno Viking Pale Ale malt 0.25 kg 5.6% 80 % 5
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.25 kg 5.6% 68 % 400
Suma 4.5 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.7 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 60 g 60 min 5.1 %
Gotowanie East Kent Goldings 40 g 5 min 5.1 %
Gotowanie Hallertau Tradition 30 g 5 min 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Płynne 200 ml Fermentis

Notatki

  • Częściowe zacieranie ~67 stopni. Warzenie ~9l, reszta uzupełniona wodą w fermentorze.

    Płatki górskie bez kleikowania zamiast błyskawicznych - zły pomysł.
    26 kwi 2021, 00:36

Dyskusja