PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #18 Mountain Stout

#18 Mountain Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 3.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 4.4 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
53.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Płynny ekstrakt Bruntal ekstrakt słodowy jasny 1.7 kg 37.8% 81 % 26
Płynny ekstrakt Bruntal ekstrakt słodowy ciemny 1.7 kg 37.8% 90 % 621
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 6.7% 55 % 985
Ziarno Płatki owsiane 0.3 kg 6.7% 60 % 3
Ziarno Viking Pale Ale malt 0.25 kg 5.6% 80 % 5
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.25 kg 5.6% 68 % 400
Suma 4.5 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.7 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 60 g 60 min 5.1 %
Gotowanie East Kent Goldings 40 g 5 min 5.1 %
Gotowanie Hallertau Tradition 30 g 5 min 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Płynne 200 ml Fermentis

Notatki

  • Częściowe zacieranie ~67 stopni. Warzenie ~9l, reszta uzupełniona wodą w fermentorze.

    Płatki górskie bez kleikowania zamiast błyskawicznych - zły pomysł.
    26 kwi 2021, 00:36

Dyskusja