PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #18 Blond

#18 Blond

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 25 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 90 min
78 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.4 BLG
6.9% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 5.7 kg 81.4% 76 % 4
Cukier Sugar, Table (Sucrose) 0.65 kg 9.3% 95 % 2
Ziarno Bestmalz Carmel Pils 0.35 kg 5% 71 % 5
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.3 kg 4.3% 79 % 5
Suma 7 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.33 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 20 g 60 min 12.5 %
Aromat (koniec gotowania) Saaz (Czech Republic) 10 g 10 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Fermentis Safbrew BE-256 Ale Gęstwa 140 ml Fermentis

Notatki

  • Zacieranie 90 min - 65 - 64 C
    Przed gotowaniem 35 L - 12 Blg
    Po przelaniu do fermenotra 25,1 L - 16,2 Blg
    Zadane 7 łyżkami (niezbyt czubatymi) 1 dniowej gęstwy BE-256 w 21 C
    start fermentacji w 20-21 C
    5 lip 2018, 17:58

Dyskusja