PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #18 Blond

#18 Blond

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 25 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 90 min
78 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.4 BLG
6.9% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 5.7 kg 81.4% 76 % 4
Cukier Sugar, Table (Sucrose) 0.65 kg 9.3% 95 % 2
Ziarno Bestmalz Carmel Pils 0.35 kg 5% 71 % 5
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.3 kg 4.3% 79 % 5
Suma 7 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.33 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 20 g 60 min 12.5 %
Aromat (koniec gotowania) Saaz (Czech Republic) 10 g 10 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Fermentis Safbrew BE-256 Ale Gęstwa 140 ml Fermentis

Notatki

  • Zacieranie 90 min - 65 - 64 C
    Przed gotowaniem 35 L - 12 Blg
    Po przelaniu do fermenotra 25,1 L - 16,2 Blg
    Zadane 7 łyżkami (niezbyt czubatymi) 1 dniowej gęstwy BE-256 w 21 C
    start fermentacji w 20-21 C
    5 lip 2018, 17:58

Dyskusja