PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 17 CHERRY IPA - ESPE

17 CHERRY IPA - ESPE

0
  • 12.1
    Gęstość BLG
  • 38
    IBU
  • 4.9 %
    ABV
  • 3.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • American IPA
    Styl
  • rafau
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
3.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 1 kg 17.5% 80 % 7
Ziarno Briess - Pilsen Malt 3.2 kg 56.1% 80.5 % 2
Ziarno Briess - Wheat Malt, White 0.6 kg 10.5% 85 % 5
Ziarno Oats, Malted 0.5 kg 8.8% 80 % 2
Ziarno Briess - Carapils Malt 0.3 kg 5.3% 74 % 3
Ziarno Simpsons - Caramalt Light 0.1 kg 1.8% 76 % 26
Suma 5.7 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.78 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 10 g 30 min 12 %
Whirlpool Hallertau Blanc 50 g 20 min 11 %
Whirlpool Citra 40 g 20 min 12 %
Na zimno Citra 50 g 7 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
KWEIK ESPE Ale Gęstwa 100 ml ---

Notatki

  • 03.05.2021 - start fermentacji
    16.05.2021 - wiśnie 2 kg mrożone + 50 g CITRA na zimno
    22.05.2021 - butelkowanie 2BLG, 6 Brix na refraktometrze bez poprawki
    30 kwi 2021, 18:59

Dyskusja