PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #161 Witbier

#161 Witbier

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 14 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 69 %
    Wydajność zacierania
  • 5.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
70 C 20 min
65 C 40 min
72 C 20 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
3.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.7 kg 49.7% 80 % 4
Ziarno Pszenica niesłodowana 1.45 kg 42.4% 75 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.17 kg 5% 60 % 3
Ziarno Wheat, Torrified 0.1 kg 2.9% 79 % 4
Suma 3.42 kg

Chmiele

14 IBU

Balans goryczy 0.29 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 8 g 60 min 9.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM23 Magiczny ogród Pszeniczne Płynne 250 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Suszona skórka słodkiej pomarańczy 10 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Suszona skórka Curacao 10 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Kolendra indyjska 4 g Gotowanie 5 min

Dyskusja