PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #16 Ryżowe ale

#16 Ryżowe ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 40 min
68 C 60 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.6% ABV
3.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Ryż 2 kg 44.4% 70 % 2
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.5 kg 33.3% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.5 kg 11.1% 81 % 6
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 8.9% 85 % 3
Ziarno Acid Malt 0.1 kg 2.2% 58.7 % 6
Suma 4.5 kg

Chmiele

48 IBU

Balans goryczy 1.04 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie magnum 30 g 60 min 11.5 %
Gotowanie Hallertau 9 g 60 min 5 %
Gotowanie Fuggles 8 g 60 min 3.65 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja