PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #16 Ryżowe ale

#16 Ryżowe ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 40 min
68 C 60 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.6% ABV
3.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Ryż 2 kg 44.4% 70 % 2
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.5 kg 33.3% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.5 kg 11.1% 81 % 6
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 8.9% 85 % 3
Ziarno Acid Malt 0.1 kg 2.2% 58.7 % 6
Suma 4.5 kg

Chmiele

48 IBU

Balans goryczy 1.04 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie magnum 30 g 60 min 11.5 %
Gotowanie Hallertau 9 g 60 min 5 %
Gotowanie Fuggles 8 g 60 min 3.65 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja