PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #16 Islay Stout

#16 Islay Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 26 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 80 min
71 C 10 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
37.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale 3.5 kg 54.7% 77 % 5
Ziarno Viking Malt Wędzony torfem 1.5 kg 23.4% 77 % 10
Dodatek Płatki owsiane 0.5 kg 7.8% 85 % 3
Ziarno Viking Malt Czekoladowy Ciemny 0.5 kg 7.8% 68 % 1200
Dodane na wygrzew
Ziarno Jęczmień palony 0.4 kg 6.3% 50 % 985
Dodane na wygrzew
Suma 6.4 kg

Chmiele

33 IBU

Balans goryczy 0.67 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sybilla 100 g 60 min 3.5 %
Aromat (koniec gotowania) Sybilla 30 g 10 min 3.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 150 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa płatki dębowe średnio palone 50 g Fermentacja burzliwa 0 dni

Dyskusja