PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 15A. Irish red ale

15A. Irish red ale

0
  • 11
    Gęstość BLG
  • 24
    IBU
  • 4.4 %
    ABV
  • 13
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Irish Red Ale
    Styl
  • M.C.
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 12 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.778 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11 BLG
4.4% ABV
13 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 3 kg 66.7% 80 % 7
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 22.2% 79 % 16
Ziarno Karmelowy Czerwony 0.4 kg 8.9% 75 % 59
Ziarno Jęczmień palony 0.1 kg 2.2% 55 % 985
Suma 4.5 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.55 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Challenger 15 g 60 min 7 %
Aromat (koniec gotowania) Challenger 35 g 10 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lutra Ale Gęstwa 100 ml omega

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody CaCO3 2 g Gotowanie 60 min
Czynnik do wody CaCl2 2 g Gotowanie 60 min

Notatki

  • jęczmień na sam koniec
    13 lip 2023, 19:30

Dyskusja