PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. # 155-157 Porter Bałtycki Rexer

# 155-157 Porter Bałtycki Rexe...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 39 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 60.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 15 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 69 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 61.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 78.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
54 C 1 min
64 C 20 min
67 C 30 min
72 C 30 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18 BLG
7.7% ABV
30.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 5 kg 27.8% 79 % 22
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 5 kg 27.8% 79 % 16
Ziarno Strzegom Wiedeński 5 kg 27.8% 79 % 10
Ziarno Caraaroma 1 kg 5.6% 78 % 400
Ziarno Caramunich® typ I 1 kg 5.6% 73 % 80
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.5 kg 2.8% 68 % 1200
Cukier Brown Sugar, Light 0.5 kg 2.8% 100 % 16
Suma 18 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.43 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 90 g 35 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
W 34/70 Lager Suche 66 g ---
W 34/70 Lager Płynne 2000 ml ---

Notatki

  • Warka podzielona na 3 kegi.
    24 wrz 2023, 07:43

Dyskusja