PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 15# Wędzony Stout

15# Wędzony Stout

0
  • 12.4
    Gęstość BLG
  • 35
    IBU
  • 5 %
    ABV
  • 39.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Sweet Stout
    Styl
  • Dago86
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
39.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 36.4% 80 % 5
Ziarno Wędzony bukiem Viking Malt 2 kg 36.4% 82 % 10
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.5 kg 9.1% 71 % 600
Ziarno Carafa II 0.5 kg 9.1% 70 % 1100
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.5 kg 9.1% 75 % 150
Suma 5.5 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.7 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Cascade 30 g 60 min 8.3 %
Gotowanie Cascade 20 g 20 min 8.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Dyskusja