PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #15 Oatmeal chocolate stout

#15 Oatmeal chocolate stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.3 BLG
40 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2 kg 31.7% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pale Ale 2 kg 31.7% 79 % 6
Ziarno Strzegom Czekoladowy 1200 0.6 kg 9.5% 68 % 1202
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.5 kg 7.9% 70 % 299
Ziarno Strzegom Barwiący 0.1 kg 1.6% 68 % 1300
Ziarno Oats, Flaked 1 kg 15.9% 80 % 2
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.1 kg 1.6% 68 % 400
Suma 6.3 kg

Chmiele

44 IBU

Balans goryczy 0.64 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 45 g 70 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
s 04 Ale Suche 12 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy kakao 100 g Gotowanie 30 min

Dyskusja