PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #15 Amerykanska 12

#15 Amerykanska 12

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 46 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 58.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2.9 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 26.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 36.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 20 min
68 C 45 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
9.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 5 kg 52.4% 79 % 6
Ziarno Pszeniczny 3 kg 31.4% 85 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 10.5% 79 % 16
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.15 kg 1.6% 70 % 599
Ziarno Weyermann - Melanoiden Malt 0.1 kg 1% 81 % 53
Cukier Candi Sugar, Clear 0.3 kg 3.1% 78.3 % 2
Suma 9.55 kg

Chmiele

36 IBU

Balans goryczy 0.7 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 50 g 60 min 10 %
Gotowanie Centennial 10 g 30 min 10.5 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 10 g 30 min 15.5 %
Whirlpool Centennial 25 g 0 min 10.5 %
Whirlpool Columbus/Tomahawk/Zeus 20 g 0 min 15.5 %
Na zimno Centennial 15 g 7 dni 10.5 %
Na zimno Columbus/Tomahawk/Zeus 20 g 7 dni 15.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 22 g Fermentis

Dyskusja