PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #15 Amerykanska 12

#15 Amerykanska 12

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 46 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 58.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2.9 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 26.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 36.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 20 min
68 C 45 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
9.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 5 kg 52.4% 79 % 6
Ziarno Pszeniczny 3 kg 31.4% 85 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 10.5% 79 % 16
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.15 kg 1.6% 70 % 599
Ziarno Weyermann - Melanoiden Malt 0.1 kg 1% 81 % 53
Cukier Candi Sugar, Clear 0.3 kg 3.1% 78.3 % 2
Suma 9.55 kg

Chmiele

36 IBU

Balans goryczy 0.7 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 50 g 60 min 10 %
Gotowanie Centennial 10 g 30 min 10.5 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 10 g 30 min 15.5 %
Whirlpool Centennial 25 g 0 min 10.5 %
Whirlpool Columbus/Tomahawk/Zeus 20 g 0 min 15.5 %
Na zimno Centennial 15 g 7 dni 10.5 %
Na zimno Columbus/Tomahawk/Zeus 20 g 7 dni 15.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 22 g Fermentis

Dyskusja