PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 145 GWBW

145 GWBW

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
36 C 10 min
50 C 45 min
66 C 60 min
76 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
4.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Wheat Malt, White 2.5 kg 47.2% 85 % 5
Ziarno Briess - 6 Row Brewers Malt 1.8 kg 34% 78 % 4
Ziarno Briess - Munich Malt 10L 0.5 kg 9.4% 77 % 20
Dodatek luski ryzu 0.5 kg 9.4% 1 % 0
Suma 5.3 kg

Chmiele

16 IBU

Balans goryczy 0.31 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Tettnang 14 g 60 min 4 %
Gotowanie Tettnang 28 g 30 min 4 %
Aromat (koniec gotowania) Tettnang 14 g 0 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP351 - Bavarian Weizen Yeast Pszeniczne Płynne 10 ml White Labs

Notatki

  • Temperatura fermentacji do 20 stopni
    dekokcja
    przy temp 50 odbieramy 1/3, gotujemy i dodajemy do otrzymania 67
    przy 67 odbieramy polowe i gotujemy dodajemy do uzyskania 76
    28 kwi 2018, 03:15

Dyskusja