PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 145 GWBW

145 GWBW

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
36 C 10 min
50 C 45 min
66 C 60 min
76 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
4.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Wheat Malt, White 2.5 kg 47.2% 85 % 5
Ziarno Briess - 6 Row Brewers Malt 1.8 kg 34% 78 % 4
Ziarno Briess - Munich Malt 10L 0.5 kg 9.4% 77 % 20
Dodatek luski ryzu 0.5 kg 9.4% 1 % 0
Suma 5.3 kg

Chmiele

16 IBU

Balans goryczy 0.31 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Tettnang 14 g 60 min 4 %
Gotowanie Tettnang 28 g 30 min 4 %
Aromat (koniec gotowania) Tettnang 14 g 0 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP351 - Bavarian Weizen Yeast Pszeniczne Płynne 10 ml White Labs

Notatki

  • Temperatura fermentacji do 20 stopni
    dekokcja
    przy temp 50 odbieramy 1/3, gotujemy i dodajemy do otrzymania 67
    przy 67 odbieramy polowe i gotujemy dodajemy do uzyskania 76
    28 kwi 2018, 03:15

Dyskusja