PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #14 West Coast IPA v2

#14 West Coast IPA v2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 29.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 37.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 60 min
76 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.4 BLG
6.9% ABV
6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 6 kg 71.4% 80 % 5
Ziarno Weyermann - Carapils 0.5 kg 6% 78 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1.5 kg 17.9% 79 % 16
Ziarno Rice, Flaked 0.4 kg 4.8% 70 % 2
Suma 8.4 kg

Chmiele

75 IBU

Balans goryczy 1.12 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Simcoe 60 g 60 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 10 g 15 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 10 g 15 min 12 %
Whirlpool Citra 40 g 0 min 12 %
Whirlpool Mosaic 20 g 0 min 10 %
Na zimno Mosaic 40 g 3 dni 10 %
Na zimno Citra 20 g 3 dni 12 %
Na zimno Simcoe 10 g 3 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP001 - California Ale Yeast Ale Płynne 150.1 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirflock 0.6 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • merdać fermentorem na cichej 3 razy dziennie, a jak jest dobry humorek to możesz nawet 5 razy.
    26 lut 2019, 22:44

Dyskusja