PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #14 West Coast IPA v2

#14 West Coast IPA v2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 29.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 37.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 60 min
76 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.4 BLG
6.9% ABV
6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 6 kg 71.4% 80 % 5
Ziarno Weyermann - Carapils 0.5 kg 6% 78 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1.5 kg 17.9% 79 % 16
Ziarno Rice, Flaked 0.4 kg 4.8% 70 % 2
Suma 8.4 kg

Chmiele

75 IBU

Balans goryczy 1.12 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Simcoe 60 g 60 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 10 g 15 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 10 g 15 min 12 %
Whirlpool Citra 40 g 0 min 12 %
Whirlpool Mosaic 20 g 0 min 10 %
Na zimno Mosaic 40 g 3 dni 10 %
Na zimno Citra 20 g 3 dni 12 %
Na zimno Simcoe 10 g 3 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP001 - California Ale Yeast Ale Płynne 150.1 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirflock 0.6 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • merdać fermentorem na cichej 3 razy dziennie, a jak jest dobry humorek to możesz nawet 5 razy.
    26 lut 2019, 22:44

Dyskusja