PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #14 Saison

#14 Saison

0
  • 12.1
    Gęstość BLG
  • 29
    IBU
  • 4.9 %
    ABV
  • 7.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • kakawa1029
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
77 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
7.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3.3 kg 60% 80 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 18.2% 79 % 10
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 18.2% 79 % 22
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.2 kg 3.6% 75 % 150
Suma 5.5 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.59 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 10 g 60 min 10 %
Gotowanie Marynka 15 g 40 min 10 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 25 g 10 min 4 %
Na zimno Citra 25 g 3 dni 12 %
Na zimno Mosaic 25 g 3 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale T-58 Ale Suche 10 g Fermentis

Dyskusja