PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #14 / FM20 /Biere de Garde

#14 / FM20 /Biere de Garde

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 63 %
    Wydajność zacierania
  • 2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.9 L
    Całkowita objętość zacieru
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
19.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 4.5 kg 67.8% 80 % 4
Ziarno Słód wędzony drewnem wiśni 25kg 0.2 kg 3% 82 % 8
Ziarno Płatki jęczmienne 0.44 kg 6.6% 85 % 3
Ziarno Strzegom Karmel 150 1 kg 15.1% 75 % 150
Ziarno Strzegom pszeniczny 0.5 kg 7.5% 81 % 12
Suma 6.64 kg

Chmiele

14 IBU

Balans goryczy 0.21 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Fuggles 20 g 45 min 4.5 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 35 g 10 min 3.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM20 Białe Walonki Pszeniczne Płynne 200 ml Fermentum Mobile

Dyskusja