PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #14 / FM20 /Biere de Garde

#14 / FM20 /Biere de Garde

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 63 %
    Wydajność zacierania
  • 2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.9 L
    Całkowita objętość zacieru
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
19.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 4.5 kg 67.8% 80 % 4
Ziarno Słód wędzony drewnem wiśni 25kg 0.2 kg 3% 82 % 8
Ziarno Płatki jęczmienne 0.44 kg 6.6% 85 % 3
Ziarno Strzegom Karmel 150 1 kg 15.1% 75 % 150
Ziarno Strzegom pszeniczny 0.5 kg 7.5% 81 % 12
Suma 6.64 kg

Chmiele

14 IBU

Balans goryczy 0.21 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Fuggles 20 g 45 min 4.5 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 35 g 10 min 3.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM20 Białe Walonki Pszeniczne Płynne 200 ml Fermentum Mobile

Dyskusja