PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #14 English Barley Wine

#14 English Barley Wine

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 21.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.8 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

24 BLG
11% ABV
12.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 7 kg 75.3% 80 % 5
Ziarno Aromatic Malt 0.5 kg 5.4% 78 % 51
Ziarno Pszeniczny 1 kg 10.8% 85 % 4
Ziarno Special B Malt 0.3 kg 3.2% 65.2 % 315
Cukier Cukier kandyzowany 0.5 kg 5.4% 100 % ---
Suma 9.3 kg

Chmiele

49 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Bramling 30 g 20 min 5 %
Gotowanie Northdown 40 g 60 min 8.2 %
Aromat (koniec gotowania) Target 70 g 0 min 10.5 %
Gotowanie Target 30 g 60 min 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Gęstwa 500 ml Danstar

Notatki

  • Reiterated mashing - słody podzielone na pół i zacierane 2 razy. Cukier dodany w 3 dniu burzliwej.
    18 sty 2019, 11:41

Dyskusja