PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 14: BIAŁE

14: BIAŁE

0
  • 13.3
    Gęstość BLG
  • 35
    IBU
  • 5.5 %
    ABV
  • 4.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • White IPA
    Styl
  • Wolson
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 13.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
74 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
4.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 1.3 kg 44.8% 79 % 6
Ziarno Pszeniczny 1.3 kg 44.8% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.3 kg 10.3% 85 % 3
Suma 2.9 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.65 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Idaho 7 15 g 30 min 12.3 %
Whirlpool Centennial 10 g 20 min 9.7 %
Whirlpool Idaho 7 10 g 0 min 12.3 %
Whirlpool Centennial 25 g 0 min 9.7 %
Na zimno Centennial 15 g 6 dni 9.7 %
Na zimno Idaho 7 15 g 6 dni 12.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 6 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa kolendra 3 g Gotowanie 10 min
Przyprawa zest z pomarańczy 3 g Gotowanie 10 min
Przyprawa kolendra 1 g Fermentacja cicha 6 dni
Przyprawa zest z pomarańczy 1 g Fermentacja cicha 6 dni

Notatki

  • Zabutelkowane 19 butelek 02.01.18. Gładkie, fajnie pijalne, kolendra wyczuwalna mocno, mimo małej ilości jest tu jej za dużo, jednak do gotowania niż na zimno. Pomarańcz wychodzi wraz z ogrzaniem w aro. Pierwsze warzenie na Idaho, nie jest to samograj, raczej do zmienienia. Ogólnie piwo na plus...
    11 sty 2018, 09:02

Dyskusja