PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #14 Baltic Porter

#14 Baltic Porter

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 17.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 30.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 41.2 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22 BLG
22.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Vienna Malt 4 kg 38.1% 81 % 8
Ziarno Weyermann - Munich I 3 kg 28.6% 80 % 14
Ziarno Weyermann - Carmunich II 1 kg 9.5% 78 % 52
Ziarno Weyermann - Vienna BARKE 1 kg 9.5% 85 % 9
Ziarno Caraaroma 0.5 kg 4.8% 78 % 400
Ziarno Weyermann - Carapils 0.5 kg 4.8% 78 % 4
Ziarno Jęczmień palony 0.1 kg 1% 65 % 740
Ziarno Pszeniczny 0.2 kg 1.9% 75 % 4
Dodatek Płatki jęczmienne 0.2 kg 1.9% 10 % 0
Suma 10.5 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.3 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 25 g 60 min 6 %
Gotowanie Fuggles 25 g 60 min 4.5 %
Gotowanie East Kent Goldings 25 g 20 min 6 %
Gotowanie Fuggles 25 g 20 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Suche 23 g Fermentis

Dyskusja