PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #14 Ale Rakau Motueka

#14 Ale Rakau Motueka

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 40 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 51.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 30 min
68 C 30 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11 BLG
4.4% ABV
5.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 61.3% 80 % 5
Ziarno Viking Vienna Malt 3 kg 36.8% 79 % 7
Ziarno Viking Czekoladowy ciemny 0.05 kg 0.6% 67 % 900
Ziarno płatki jęczmienne 0.1 kg 1.2% 60 % 4
Suma 8.15 kg

Chmiele

17 IBU

Balans goryczy 0.39 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Tradition 10 g 50 min 5.5 %
Aromat (koniec gotowania) Motueka 30 g 5 min 7 %
Gotowanie Tradition 30 g 40 min 5.5 %
Aromat (koniec gotowania) Rakau (NZ) 30 g 5 min 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11 g Fermentis

Dyskusja