PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #137 Black IPA Single Hop

#137 Black IPA Single Hop

1
Drukuj

Rozmiar warki

  • 16 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 20 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
34.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 4.8 kg 75% 80 % 7
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 7.8% 60 % 3
Ziarno płatki jęczmienne 0.5 kg 7.8% 60 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.2 kg 3.1% 68 % 601
Ziarno Carafa III 0.4 kg 6.3% 70 % 1400
Suma 6.4 kg

Chmiele

68 IBU

Balans goryczy 1.11 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Eclipse 100 g 11 min 17.5 %
Na zimno Eclipse 150 g 5 dni 17.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Płynne 1000 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • Piwo zajęło 1 miejsce na Mistrzostwach Polski 2023.

    Fermentacja pod ciśnieniem ~8psi.Temperatura fermentacji, start w 19st jeden dzień, potem pokojowa 20,5 stopnia przez całą fermentacje.
    25 cze 2023, 08:14

Dyskusja