PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 13-tego w piątek (FES)

13-tego w piątek (FES)

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 11 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 13.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 25 min
73 C 35 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
32.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.5 kg 80% 80 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.25 kg 8% 79 % 20
Ziarno Strzegom Czekoladowy 400 0.25 kg 8% 68 % 400
Ziarno Weyermann - Carafa III 0.125 kg 4% 70 % 1400
Suma 3.125 kg

Chmiele

46 IBU

Balans goryczy 0.72 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Admiral 15 g 50 min 14.3 %
Gotowanie Sybilla 20 g 1 min 6 %
Gotowanie East Kent Goldings 20 g 1 min 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Windsor Ale Ale Suche 7 g Danstar

Dyskusja