PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #12 Sesion NewZeland IPA

#12 Sesion NewZeland IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 86 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 30 min
72 C 30 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
3.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2.7 kg 67.5% 81 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 12.5% 85 % 3
Ziarno Pszeniczny 0.8 kg 20% 85 % 4
Suma 4 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.78 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Enigma (AUS) 10 g 60 min 18.2 %
Gotowanie Galaxy 10 g 60 min 16.2 %
Aromat (koniec gotowania) Rakau (NZ) 50 g 0 min 8.7 %
Przerwa chmielowa 85C 60min
Aromat (koniec gotowania) Galaxy 40 g 0 min 16.2 %
Przerwa chmielowa 85C 60min
Na zimno Rakau (NZ) 25 g 4 dni 8.7 %
Chmielenie na zimno w temperaturze 10C
Na zimno Galaxy 25 g 4 dni 16.2 %
Na zimno Rakau (NZ) 25 g 3 dni 8.7 %
Na zimno Galaxy 25 g 3 dni 16.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Gęstwa 100 ml ---

Dyskusja