PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #12 Prosty American Stout

#12 Prosty American Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
32.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno BESTMALZ - Best Pilsen 2.6 kg 76.5% 80.5 % 4
Ziarno Viking Carabody malt 0.2 kg 5.9% 75 % 8
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.2 kg 5.9% 75 % 150
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 5.9% 55 % 1000
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.2 kg 5.9% 68 % 400
Suma 3.4 kg

Chmiele

50 IBU

Balans goryczy 0.86 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 20 g 60 min 11 %
Whirlpool Chinook 30 g 3 min 13 %
Na zimno Chinook 30 g 4 dni 13 %
Chmiel na zimno w temperaturze 20-22*C

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Gęstwa 60 ml ---

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


ZI
Zakładany podział około 80% słodów podstawowych, około 10% karmeli i około 10% palonych. Mój pierwszy stout. Planuję około 50IBU ze względu na niecałe 6% palonego jęczmienia.
Ziemniaczan    1183 dni temu