PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #12 Back in Black (scooby base)

#12 Back in Black (scooby base...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
36 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 5 kg 75.5% 80 % 4
Ziarno Caraaroma 0.5 kg 7.5% 78 % 400
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.5 kg 7.5% 68 % 1200
Ziarno Jęczmień palony 0.125 kg 1.9% 55 % 985
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 7.5% 85 % 3
Suma 6.625 kg

Chmiele

50 IBU

Balans goryczy 0.94 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 40 g 60 min 10 %
Gotowanie Centennial 25 g 15 min 10.5 %
Gotowanie Centennial 25 g 5 min 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Notatki

  • Jęczmień palony na koniec zacierania.

    Na bazie receptury scooby'iego z piwo.org.
    26 mar 2019, 15:46

Dyskusja