PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 12. al'a 5 > stout

12. al'a 5 > stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 8.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 80 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

9.8 BLG
3.8% ABV
12.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 4 kg 84.2% 81 % 4
Ziarno Crystal Dark 420-480 Crisp 0.1 kg 2.1% 74 % 450
Ziarno Abbey Castle 0.1 kg 2.1% 80 % 45
Ziarno Specjal B 350 0.2 kg 4.2% 68 % 350
Ziarno Weyermann Specjal W 0.2 kg 4.2% 68 % 300
Cukier Dememera Sugar 0.15 kg 3.2% 100 % 4
Suma 4.75 kg

Chmiele

55 IBU

Balans goryczy 1.41 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 18 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Mosaic 12 g 60 min 10 %
Gotowanie Mosaic 17 g 35 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Kent Goldings 23 g 5 min 5.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy ris 300 g Butelkowanie ---

Dyskusja