PL | EN

#119 Smoked Stout

0

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 14 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 7 %
    Straty z gotowania
  • 9.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 6.03 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
72 C 30 min
76 C 5 min
  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.7 BLG
4.3% ABV
32.5 SRM

Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Wędzony Steinbach 1.2 kg 43.3% 80 % 5
Ziarno Viking Pale Ale malt 0.55 kg 19.9% 80 % 6
Ziarno Płatki owsiane 0.3 kg 10.8% 68 % 3
Ziarno Jęczmień palony 0.25 kg 9% 60 % 1100
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.2 kg 7.2% 80 % 6
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.2 kg 7.2% 75 % 45
Ziarno Weyermann - Carafa II Special 0.07 kg 2.5% 65 % 1150
Suma 2.77 kg

Chmiele

33 IBU

Balans goryczy 0.77 Bardzo gorzkie


Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook PL 10 g 55 min 9.1 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook PL 13 g 20 min 9.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Suche 80 g Danstar