PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #119 Smoked Stout

#119 Smoked Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 14 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 7 %
    Straty z gotowania
  • 9.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 6.03 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
72 C 30 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.7 BLG
4.3% ABV
32.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Wędzony Steinbach 1.2 kg 43.3% 80 % 5
Ziarno Viking Pale Ale malt 0.55 kg 19.9% 80 % 6
Ziarno Płatki owsiane 0.3 kg 10.8% 68 % 3
Ziarno Jęczmień palony 0.25 kg 9% 60 % 1100
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.2 kg 7.2% 80 % 6
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.2 kg 7.2% 75 % 45
Ziarno Weyermann - Carafa II Special 0.07 kg 2.5% 65 % 1150
Suma 2.77 kg

Chmiele

33 IBU

Balans goryczy 0.77 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook PL 10 g 55 min 9.1 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook PL 13 g 20 min 9.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Suche 80 g Danstar

Dyskusja