PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #116 Nie sibko bo zigu-zigu!

#116 Nie sibko bo zigu-zigu!

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 1 %
    Straty z gotowania
  • 9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.03 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 75 min
75.6 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

9.5 BLG
3.7% ABV
3.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale 2.9 kg 87.9% 80 % 6.7
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 12.1% 60 % 3
Suma 3.3 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 1.03 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Centennial US 2020 granulat 20 g 60 min 10.1 %
Gotowanie Mosaic US 2020 granulat 10 g 25 min 12.8 %
Na zimno Centennial US 2020 granulat 30 g 2 dni 10.1 %
Na zimno Mosaic US 2020 granulat 90 g 2 dni 12.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM54 Gorączka kalifornijska Ale Gęstwa 100 ml Fermentum Mobile

Dyskusja