PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #113 DDH APA

#113 DDH APA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 20 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 26.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 33.8 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
5.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 7.3 kg 97.3% 80 % 7
Ziarno płatki jęczmienne 0.2 kg 2.7% 60 % 4
Suma 7.5 kg

Chmiele

51 IBU

Balans goryczy 0.96 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 50 g 30 min 11 %
Gotowanie Citra 50 g 10 min 12 %
Na zimno Nelson Sauvin 100 g 4 dni 11 %
Na zimno Mosaic 100 g 4 dni 10 %
Na zimno Citra 50 g 4 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM54 Gorączka kalifornijska Ale Płynne 200 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • Fermentacja
    Start 18st (9dni) - 21 (7dni)

    Cicha:
    15st - dwa dni
    2st - dwa dni

    powstało dużo strat po cichej, trzeba bardzo dobrze odfiltorować lub zmniejszyc ilosc chmielu.

    Piwo zajęło 4 miejsce na XIII Częstochowskim konkursie piw domowych. 09.2022
    11 wrz 2022, 07:26

Dyskusja