PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #113 DDH APA

#113 DDH APA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 20 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 26.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 33.8 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
5.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 7.3 kg 97.3% 80 % 7
Ziarno płatki jęczmienne 0.2 kg 2.7% 60 % 4
Suma 7.5 kg

Chmiele

51 IBU

Balans goryczy 0.96 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 50 g 30 min 11 %
Gotowanie Citra 50 g 10 min 12 %
Na zimno Nelson Sauvin 100 g 4 dni 11 %
Na zimno Mosaic 100 g 4 dni 10 %
Na zimno Citra 50 g 4 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM54 Gorączka kalifornijska Ale Płynne 200 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • Fermentacja
    Start 18st (9dni) - 21 (7dni)

    Cicha:
    15st - dwa dni
    2st - dwa dni

    powstało dużo strat po cichej, trzeba bardzo dobrze odfiltorować lub zmniejszyc ilosc chmielu.

    Piwo zajęło 4 miejsce na XIII Częstochowskim konkursie piw domowych. 09.2022
    11 wrz 2022, 07:26

Dyskusja