PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #11 Stout

#11 Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 3.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 5.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
36.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Płynny ekstrakt Bruntal ekstrakt słodowy Pale Ale 1.7 kg 50.7% 70 % 35
Płynny ekstrakt Bruntal ekstrakt słodowy pszeniczny 0.35 kg 10.4% 70 % 36
Ziarno płatki jęczmienne 0.3 kg 9% 50 % 4
Ziarno Jęczmień prażony 0.15 kg 4.5% 20 % 1050
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.2 kg 6% 50 % 900
Ziarno Château Biscuit® 0.15 kg 4.5% 50 % 50
Ziarno Strzegom enzymatyczny 0.5 kg 14.9% 60 % 7
Suma 3.35 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.53 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 10 g 50 min 5.1 %
Gotowanie East Kent Goldings 10 g 10 min 5.1 %
Aromat (koniec gotowania) East Kent Goldings 10 g 0 min 5.1 %
Gotowanie Cascade 15 g 50 min 7.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 5.5 g Fermentis

Dyskusja