PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #11: RESZTKOWY ALE

#11: RESZTKOWY ALE

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 72 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 7.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 9.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
72 C 72 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.2 BLG
4.5% ABV
3.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 0.7 kg 30.4% 80 % 5
Ziarno Pilzneński 0.5 kg 21.7% 81 % 4
Ziarno Casle Malting Whisky Nature 0.4 kg 17.4% 85 % 4
Ziarno Barley, Flaked 0.3 kg 13% 70 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.2 kg 8.7% 85 % 4
Ziarno Żytni 0.2 kg 8.7% 85 % 8
Suma 2.3 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.62 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Fuggles 20 g 60 min 6.1 %
Whirlpool Nelson Sauvin 30 g 0 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM10 O czym szumią wierzby Ale Gęstwa 50 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • Pale uwarzony na resztkach...
    5 lis 2017, 15:49

Dyskusja