PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #11: RESZTKOWY ALE

#11: RESZTKOWY ALE

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 72 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 7.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 9.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
72 C 72 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.2 BLG
4.5% ABV
3.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 0.7 kg 30.4% 80 % 5
Ziarno Pilzneński 0.5 kg 21.7% 81 % 4
Ziarno Casle Malting Whisky Nature 0.4 kg 17.4% 85 % 4
Ziarno Barley, Flaked 0.3 kg 13% 70 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.2 kg 8.7% 85 % 4
Ziarno Żytni 0.2 kg 8.7% 85 % 8
Suma 2.3 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.62 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Fuggles 20 g 60 min 6.1 %
Whirlpool Nelson Sauvin 30 g 0 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM10 O czym szumią wierzby Ale Gęstwa 50 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • Pale uwarzony na resztkach...
    5 lis 2017, 15:49

Dyskusja