PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 100 i 1

100 i 1

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.8 BLG
5.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 3 kg 74.1% 85 % 7
Ziarno Monachijski 0.5 kg 12.3% 80 % 16
Ziarno Briess - Carapils Malt 0.55 kg 13.6% 74 % 3
Suma 4.05 kg

Chmiele

116 IBU

Balans goryczy 2.22 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Summit 40 g 60 min 17 %
Gotowanie Centennial 10 g 30 min 8.5 %
Gotowanie Amarillo 10 g 20 min 7.5 %
Gotowanie Centennial 15 g 15 min 8.5 %
Gotowanie Amarillo 15 g 10 min 7.5 %
Gotowanie Centennial 15 g 8 min 8.5 %
Gotowanie Amarillo 15 g 5 min 7.5 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 15 g 3 min 8.5 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 15 g 1 min 7.5 %
Na zimno Centennial 15 g 14 dni 8.5 %
Na zimno Amarillo 15 g 14 dni 7.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Gozdawa Pure Ale Yeast 7 Ale Suche 10 g ---

Dyskusja