PL | EN
Rozmiar warki
-
25 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
31.7 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
12.9Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3.5 L / kgStosunek wody do ziarna
-
21.2 LIlość wody do zacierania
-
27.3 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
65 C | 45 min |
68 C | 25 min |
76 C | 1 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Malteurop ale | 3.81 kg 54.8% | 80 % | 5 |
Ziarno | Strzegom Karmel 150 | 0.63 kg 9.1% | 75 % | 150 |
Ziarno | Strzegom Czekoladowy ciemny | 0.25 kg 3.6% | 68 % | 1200 |
Ziarno | Carafa II | 0.25 kg 3.6% | 70 % | 812 |
Ziarno | Carafa III | 0.25 kg 3.6% | 70 % | 1034 |
Ziarno | Strzegom Monachijski typ I | 0.63 kg 9.1% | 79 % | 16 |
Płynny ekstrakt | Miód Gryczany (Buckwheat Honey) | 0.88 kg 12.7% | 70 % | 40 |
Ziarno | Pszeniczny | 0.25 kg 3.6% | 85 % | 4 |
Suma | 6.95 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.72 Gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Magnum | 15 g | 60 min | 14 % |
Gotowanie | Magnum | 10 g | 45 min | 14 % |
Gotowanie | Magnum | 10 g | 30 min | 14 % |
Aromat (koniec gotowania) | Magnum | 5 g | 15 min | 14 % |
Aromat (koniec gotowania) | Magnum | 5 g | 5 min | 14 % |
Whirlpool | Magnum | 5 g | 0 min | 14 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
FM13 Irlandzkie Ciemności | Ale | Gęstwa | 137.5 ml | Fermentum Mobile |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Przyprawa | Skórka z 4 pomarańczy | 0 g | Gotowanie | 15 min |
Dodatek smakowy | Laktoza | 562.5 g | Gotowanie | 15 min |
Przyprawa | Imbir | 10 g | Gotowanie | 15 min |
Przyprawa | Goździki | 10 g | Gotowanie | 15 min |
Przyprawa | Cynamon 3szt | 15 g | Gotowanie | 15 min |
Przyprawa | Kardamon | 7 g | Gotowanie | 15 min |
Notatki
-
Przed dodaniem laktozy - 14 Blg
Po dodaniu laktozy - 16 Blg
24 paź 2017, 05:45