PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 10. Tormodgarden Polish Kveik

10. Tormodgarden Polish Kveik

0
  • 11.7
    Gęstość BLG
  • 78
    IBU
  • 4.7 %
    ABV
  • 3.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • American IPA
    Styl
  • rafau
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 4 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 68 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
3.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 2 kg 32.3% 80 % 7
Ziarno Briess - Pilsen Malt 2.5 kg 40.3% 80.5 % 2
Ziarno Briess - Wheat Malt, White 0.8 kg 12.9% 85 % 5
Ziarno Oats, Malted 0.5 kg 8.1% 80 % 2
Ziarno Oats, Flaked 0.4 kg 6.5% 80 % 2
Suma 6.2 kg

Chmiele

78 IBU

Balans goryczy 1.66 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 30 g 60 min 11 %
Gotowanie Marynka 20 g 60 min 10 %
Gotowanie Iunga 25 g 20 min 11 %
Gotowanie Marynka 25 g 20 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Iunga 100 g 0 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 50 g 0 min 10.5 %
Na zimno Zula 50 g 10 dni 9 %

Notatki

  • 23.08.2020 - no boil bo grzałka padła. zatarte w 90-95 C na 11-11,5 Brix
    03.09.2020 - 50 g zula na zimno
    10 wrz 2020, 08:16

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


RA
23.08.2020 - zatarte na w 64-65 C, dziecko zgubiło drewnianą łychę to nakurwiam plastikową byle jaką .Filtrowanie w worku przy znacznym przestudzeniu z powodu awarii sracz rurki bo oplot się zjebał, odlanie i wysładzanie też kurła w w worku. No-boil na 80-90 stopni "gotowanie" na indukcji bo grzałka się zepsuła, a tak naprawdę dwie grzałki. Wystudzenie do 35C, efekt końcowy 11,5-12 Brix. Start fermentacji wręcz natychmiast po zadaniu kveików. Muł. Przy sprzątaniu stłukł się termometr
rafau    1550 dni temu