PL | EN
Rozmiar warki
-
20 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
25.3 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
8.8Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
80 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
10.5 LIlość wody do zacierania
-
14 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
66 C | 60 min |
80 C | 5 min |
35 C | 1440 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
#11 BLACKCURRANT SOUR ALE
K0V4L dodano 876 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Pilzneński | 2.7 kg 77.1% | 81 % | 4 |
Ziarno | Pszeniczny | 0.7 kg 20% | 85 % | 4 |
Ziarno | Strzegom Karmel 30 | 0.1 kg 2.9% | 75 % | 30 |
Suma | 3.5 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.33 Zbalansowane
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Lublin (Lubelski) | 20 g | 60 min | 4 % |
Gotowanie | Lublin (Lubelski) | 20 g | 10 min | 4 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Safale US-05 | Ale | Suche | 11.5 g | Fermentis |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Dodatek smakowy | bakterie l.plantarum | 5 g | Gotowanie | 1440 min |
Dodatek smakowy | koncentrat wiśniowy | 2500 g | Fermentacja burzliwa | 17 dni |