PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #10 ALE

#10 ALE

0
  • 15.2
    Gęstość BLG
  • 33
    IBU
  • ---
    ABV
  • 5.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • Remek30
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 60 min
72 C 15 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
5.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 6.2 kg 83.8% 79 % 5
Dodatek Płatki owsiane 0.2 kg 2.7% 60 % 3
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 13.5% 79 % 10
Suma 7.4 kg

Chmiele

33 IBU

Balans goryczy 0.53 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie junga 10 g 60 min 9.4 %
Gotowanie Puławski 28 g 60 min 6.9 %
Gotowanie MARYNKA 35 g 15 min 6.7 %
Aromat (koniec gotowania) MARYNKA 30 g 0 min 6.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lallemand - LalBrew Voss Kveik Ale Suche 10 g Lallemand

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlfloc T 0.5 g Gotowanie 15 min

Dyskusja