PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 1# Witbier

1# Witbier

0
  • 11.9
    Gęstość BLG
  • 24
    IBU
  • ---
    ABV
  • 3.9
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • geamer
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 30 min
72 C 60 min
77 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
3.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2.5 kg 58.1% 81 % 4
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 1.3 kg 30.2% 80 % 6
Dodatek Płatki pszeniczne błyskawiczne 0.5 kg 11.6% 68 % ---
Suma 4.3 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.46 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Styrian Goldings 30 g 60 min 4.5 %
Gotowanie Styrian Goldings 10 g 15 min 4.5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 10 g 15 min 4.5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 20 g 5 min 4.5 %
Gotowanie Styrian Goldings 10 g 5 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew S-33 Ale Suche 11.5 g Safbrew

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Skórka słodkiej pomarańczy 20 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Skórka curacao 20 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Kolendra 20 g Gotowanie 15 min
Inne Cukier na 18,2 l 115 g Butelkowanie ---

Dyskusja