PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #1 Dry Stout

#1 Dry Stout

0
  • 11.4
    Gęstość BLG
  • 23
    IBU
  • 4.6 %
    ABV
  • 32.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Dry Stout
    Styl
  • katucur
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 6 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 13.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 2 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 7.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 10 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 90 min
72 C 10 min
76 C 2 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.6% ABV
32.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 1.65 kg 69.2% 80 % 6.25
Ziarno Barke - Monachijski 0.45 kg 18.9% 80 % 19.5
Ziarno Weyermann -Carafa Special II 0.11 kg 4.6% 80 % 1200
wrzucić przy 72 stopniach w woreczku. wyciągnąć po 10 min
Ziarno Weyermann - Palone ziarno Jęczmienia 0.175 kg 7.3% 80 % 1200
wrzucić przy 72 stopniach w woreczku. wyciągnąć po 10 min
Suma 2.385 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.5 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnat 10 g 8 min 11.2 %
Gotowanie Sovereign 15 g 40 min 6.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 8 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Kolendra 6 g Gotowanie 3 min
dodanie 3 min przed końcem gotowania. - ukruszyć w młynku

Dyskusja