PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #09 Dunkel weizen

#09 Dunkel weizen

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 13 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 15 min
62 C 30 min
70 C 30 min
77 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
20.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 1.7 kg 51.5% 85 % 4
Ziarno Pilzneński 0.5 kg 15.2% 81 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.5 kg 15.2% 79 % 22
Ziarno Pszeniczny karmelowy 0.5 kg 15.2% 77 % 150
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.1 kg 3% 68 % 1200
Suma 3.3 kg

Chmiele

14 IBU

Balans goryczy 0.29 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau Mittelfruh 20 g 45 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M20 Bavarian Wheat Pszeniczne Gęstwa 150 ml Mangrove Jack's

Dyskusja