PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #09 American Pale Ale - 13,5 BLG

#09 American Pale Ale - 13,5 B...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.33 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
72 C 10 min
76 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
8.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 4 kg 78.4% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.8 kg 15.7% 79 % 16
Ziarno Karmelowy Czerwony 0.2 kg 3.9% 75 % 59
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.1 kg 2% 70 % 299
Suma 5.1 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.67 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 10 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 10 g 30 min 15.5 %
Gotowanie Centennial 10 g 10 min 10.5 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 15 g 0 min 10.5 %
Na zimno Centennial 25 g 7 dni 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Suche 10 g Fermentis

Notatki

  • Piwo na wesele Łukasza i Ani
    3 sie 2017, 15:13

Dyskusja