PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #082 Hefeweizen

#082 Hefeweizen

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 14 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 13 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.8 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 15 min
65 C 60 min
72 C 15 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pszeniczny 3.3 kg 55.9% 81 % 6
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.6 kg 44.1% 80 % 4
Suma 5.9 kg

Chmiele

11 IBU

Balans goryczy 0.23 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau Mittelfruh 30 g 60 min 3.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale W-68 Pszeniczne Gęstwa 600 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne łuska ryżowa 60 g Zacieranie 110 min
Inne pożywka dla drożdży Wyeast 3 g Gotowanie 10 min

Dyskusja