PL | EN
Rozmiar warki
-
18 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
90 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
25.9 LIlość gotowanej brzeczki
-
17 %Straty z gotowania
-
16.8Gęstość przed gotowaniem BLG
-
8 %Straty z fermentacji
-
--- %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
71 %Wydajność zacierania
-
3.5 L / kgStosunek wody do ziarna
-
28 LIlość wody do zacierania
-
36 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
52 C | 20 min |
62 C | 20 min |
720 C | 10 min |
100 C | 20 min |
72 C | 10 min |
78 C | 10 min |
-
Brewlog jest pusty
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Monachijski typ II 20-25 EBC Weyermann | 6 kg 75% | 80 % | 20 |
Ziarno | Strzegom Pilzneński | 1.5 kg 18.8% | 80 % | 4 |
Ziarno | Słód Caramunich Typ II Weyermann | 0.4 kg 5% | 73 % | 120 |
Ziarno | Carafa III | 0.1 kg 1.3% | 70 % | 1400 |
Suma | 8 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.31 Zbalansowane
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Magnum | 15 g | 60 min | 11.5 % |
Gotowanie | Hallertau Mittelfruh | 30 g | 20 min | 3.8 % |
Gotowanie | Hallertau Mittelfruh | 20 g | 10 min | 3.8 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Saflager W 34/70 | Lager | Gęstwa | 1000 ml | Fermentis |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Klarowanie | whirfloc T | 1.25 g | Gotowanie | 10 min |
Inne | pożywka dla drożdży | 10 g | Gotowanie | 10 min |